炒菜机型号-炒菜机-御明电器行业成员之一

自动炒菜机做吃油焖大虾

1、前期食材准备和处理方法同上；

2、按自动炒菜机【功能】键选择【炒烧】，按【菜单】键选择鱼虾，按【确定】键，烹饪开始；

3、锅内开始预热、放少许油，1分钟后，加入大虾煸炒；

4、煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒；

5、下入葱姜丝炒香，烹入料酒，加入盐糖生抽和少量的水收汁；

6、烹饪结束盛盘即可。

【小贴士】

1、虾线和虾须都要处理干净；

2、酱油是放生油，不能是老抽，不然炒出颜色不好看；

3、番茄酱和白糖只需约3小匙的量，影响味道；

油焖大虾，色泽金黄，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，是经典鲁菜，菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。要精选渤海湾大对虾。渤海湾大对虾，身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味佳，是虾中精品，也是烹调许多高级名菜的主料。

有了它，不用动手也能吃到酥脆的煎饺

【煎饺】

原料：冰冻水饺10个

辅料：蒜、食用油、酱油、黑醋、香油、蒜蓉辣酱各适量材料准备：

①.蒜洗净切末碎切成蓉；

②.制作粘酱：小碗中加入酱油、黑醋、香油、蒜蓉、辣椒酱搅拌均匀；

机型：(YMG-20A )操作方法

1.轻触自动炒菜机“开/关”键“开机”，按“功能”键选择“煎烤”，按“菜单”键选择“肉类”，再按“确定”键开始预热；

2.预热大概1-2分钟左右，语音提示功能开始，打开盖子倒入适量食用油，依次放入水饺，合盖煎烤；

3.肉类煎烤时间5-8分钟完成，（系统设置一斤菜量的时间，可以根据菜量和个人口感来调整时间；按“确定”键暂停，再按“+”“-”键调时间，再按“确定”键开始）；

4.时间结束，煎至金黄，装盘沾上搅拌好的酱料即可食用。

【温馨提示】：

1.煎饺是我国北方地区汉族传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后油煎而成，表面酥黄；

2.有耐心的朋友可以自己动动手哦！根据自己喜好加入馅料：如芹菜、虾米、韭菜等等。

很多朋友在DIY厨房时，总会根据自己的习惯对设计师提出一些个性化的要求，或许很符合业主本人的使用习惯，但往往可能忽略掉一些细节，影响整体布局。炉灶不宜靠近窗户或受风力影响比较大的地方，以免因火力不集中而浪费煤气和油烟过快扩散而影响排放油烟的效果；如洗菜盘靠近光线条件比较好的窗户，以保证洗菜时的光线效果和避免不使用洗菜盘时因潮湿而滋生霉菌等问题。

厨房清洁问题

??因为中西方饮食习惯的差异，中式菜肴烹饪时，多有煎、炸、炒等，产生的油烟比较多，油烟机功率再大也会有部分油烟散逸，弥漫在厨房空间里，甚至全家房间里都会充满油烟味，沉积在厨房墙面、天花、地板、橱柜，每过一段时间，物体表面都会粘糊糊。逃逸的油烟严重污染厨房环境，更危害人体健康。

解决油烟是关键

    无油烟自动炒菜机很早就有了，在国外很多都是开放式厨房，得益于自动炒菜机做菜时不会产生油烟。这也是一次偶然的机会朋友介绍，我在网上也淘了台御明自动炒菜机回来用，装修时可以把自动炒菜机嵌入进去也可以放台上面。每次做炒菜时将切好的菜和调料放入锅中，机器会自动翻炒，不需要人看着，也不用担心糊锅，因为他有智能温控系统。这就很好的解决了开放式厨房油烟的问题。