那御明使用炒菜机有什么好处呢?
无油烟。在炒菜的时候,总会溅起各样的油花吧,还有那些油烟机所不能解决的油烟,而且这些都会伴随着炒菜时的热蒸汽去散发出来,这样的话,不仅让人觉得味道难闻,而且,对健康也是很有害的。而御明炒菜机在炒菜的时候是无油烟的。
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一般在厨房清洁里,灶台、橱柜、墙面这个工程较为浩大,有条件的家庭都会交给钟点阿姨定期清洁。但我认为,它之所以难搞,很大部分原因是没养成随手清洁的习惯。油烟混着灰尘,在墙壁上,砖缝里日复一日地层层堆叠。等到阿姨过来时,已形成难以清除的污垢。加上有些阿姨手法不专业又粗暴,钢丝球一擦,橱柜灶台被擦出磨砂状,更*藏污纳垢,油污从此更生生不息。所以,请戒掉你的懒吧,爱厨房,就请每次做完饭给它好好清洁。
厨房再小,清洁起来还是有些累人的。2年来我的厨房能保持那样白得益于有个好帮手——自动炒菜机,它做菜时不会产生油烟,这样省事轻松很多了。
其实无油烟自动炒菜机很早就有了,在国外很多都是开放式厨房,得益于自动炒菜机做菜时不会产生油烟。
吃了这么久的酸菜鱼才发现较正宗的酸菜鱼是这样来的
自动炒菜机操作方法:
1.轻触“开/关”键“开机”,按“功能”键选择“炒烧”,按“菜单”键选择“肉类”,再按”确定”键开始预热;
2.预热大概1-2分钟左右,语音提示功能开始,开盖先倒入适量食用油;
3.放入干红椒、红米椒、花椒、大葱、姜、蒜炸出香味,加入酸菜稍炒一会,再加入适量水合盖;
4.焖炖时间15-30分钟完成,焖炖过程中可开盖放入鱼片,添加盐、生抽,调整时间,(按“确定”暂停键,再按“+”“-”键调时间,再按“确定”键开始);
5.时间结束装盘撒上葱花即可。
温馨提示:
1、做鱼不要放味精或鸡精,不然会影响到鱼的口感和鲜美;
2、鱼要鲜活,选择草鱼,鲶鱼,这种肉厚刺少的;
3、酸菜也要买好,不然有一种怪味,自家弄的不过了,酸菜也要焯水,去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆;
4、片好的鱼片,一定要用盐搓洗,盐可以让鱼片的水分掉一些,鱼肉紧致弹性好。不容易碎,洗净污水,换三遍水,鱼片成嫩白透明的为好。
5、片好的鱼片,一定要用盐搓洗,盐可以让鱼片的水分掉一些,鱼肉紧致弹性好。不容易碎,洗净污水,换三遍水,鱼片成嫩白透明的为好;
6、腌渍鱼片,一定要放蛋清和淀粉,增加鲜嫩,然后用手抓匀,*入味;
7、对于不吃麻辣的朋友可以不放花椒和辣椒即可。
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